Que rico es!

Ecuatorianos en encuentro Terra Madre

El encuentro bi-anual internacional Terra Madre en Italia es el encuentro de las comunidades del alimento pertenecientes y vinculadas al movimiento Slow Food. Entre el 22 y el 26 de septiembre participamos 1500 delegados de [Leer más…]

Estudiantes de nutrición realizan talleres de consumo saludable

“¡Qué bueno contar con estudiantes de nutrición en la campaña!” -Michelle O. Fried, nutricionista publica Durante la semana del 17 al 21 de octubre, paralelo a los eventos de la conferencia internacional del Habitat-III, estudiantes [Leer más…]

Foro: «Perspectivas del Etiquetado, caso semáforo»

¿Cuáles son los principales aciertos y dificultades del semáforo nutricional? ¿Qué piensa la industria, el estado y la ciudadanía organizada? El 25 de octubre 2016, la campaña ¡Qué rico es! y FLACSO organizaron en Quito [Leer más…]

Foro Etiquetado en la Flacso

¿Qué es el semáforo nutricional? ¿Por qué se lo creó? ¿Qué otras opciones de etiquetado existen? Acompáñanos en el foro «Perspectivas en torno al etiquetado de alimentos en el Ecuador, Caso semáforo nutricional», el martes, 25 [Leer más…]

Viernes 21, feria agroecológica en la Politécnica Nacional

Todos y todas listas con sus canastas para llevar a su hogar los productos ricos, sanos y de nuestra tierra. Directamente de las manos de productores responsables con la salud y el ambiente. Además [Leer más…]

Hoy, conferencias en la Universidad Católica

Hoy Stephen Sherwood, Michelle O. Fried y Roberto Gortaire expondrán sobre salud y nutrición en la Facultad de Linguistica de la Universidad Católica. Continuamos con talleres del gusto hasta el jueves de 9 a 16 [Leer más…]

QUE RICOS LOS TALLERES SENSORIALES EN LA CATÓLICA

Te esperamos en la U. Católica en Quito, para aprender mas sobre nuestros alimentos. Talleres: Sensorial, etiquetado y plato nutricional Recuerda que estamos en el parqueadero de audiovisuales, junto a pastoral, a la izquierda de [Leer más…]

¡Qué Rico Es! forma Comité de Usuarios de Mercado

En septiembre, se registró nuestro nuevo Comité de Usuarios de Mercado (CUM) bajo el nombre ¡Qué Rico Es comer sano y de nuestra tierra!. El comité es conformado por personas involucradas activamente en la alimentación [Leer más…]

Cocinar con el Plato Nutricional

¿Cómo accedemos a una nutrición más sana? Es importante comer sano porque esto sube las defensas de nuestro cuerpo ayudándolo a protegernos de las enfermedades. La clave es consumir comida integral y variada en colores, [Leer más…]

Productos procesados

Un producto procesado es un producto que ha pasado por algún proceso que le cambia de su forma original. Los fideos son una forma procesada del trigo. Al ser procesado, un alimento pierde muchos de [Leer más…]