Recetas

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Ensalada de vainitas con chochos

Esta ensalada sale un plato espectacular y nutritivo. Al cocinar las verduras en poca agua se retienen casi todos sus micronutrientes (vitaminas y minerales).  Se puede usar chochos/tarwi o cualquier frejol blanco. Todos los fréjoles proveen [Leer más…]
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Locro al estilo La Choza

Reconocido por su delicioso sabor en alimentos, y su trabajo en comunicación comunitaria, La Choza comparte la deliciosa receta de este Locro. Ingredientes 2lb Papa nativa, chaucha o chola ½ Queso Una rama Hierba magui [Leer más…]
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Batido energético de quinua

Ingredientes 1 taza de quinua cocida 1 taza de la fruta de tu elección 1 panela o miel para endulzar Una pizca de canela *Algunas sugerencias para frutas son las uvillas, frutillas, naranja, entre otras [Leer más…]

Agroecología

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– La Agroecología puede mejorar nuestras dietas
– Manifiesto público de los Sectores de la Economía Solidaria
– ¿La diversidad de las chakras llega hasta las mesas? [Leer más…]

GUÍA DE ESPACIOS AGROECOLÓGICOS

CORAZONES LIBRES DE GRASAS TRANS

DECRETO NOCIVO 645

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