admin, autor en Que rico es!

Cultivar tus alimentos

Cultivar tus propios alimentos en tu jardín, o de cualquier forma, tiene mucho que aportar. Aparte de su papel esencial en un sistema alimentaria sostenible (1), el acto de cultivar puede ayudar en el desarrollo [Leer más…]

Una mirada continental

La problemática de salud relacionada con la malnutrición y los sistemas alimentarias en Bolivia, Colombia, Paraguay y Ecuador es muy similar. Eso quedó claro en un simposio en la universidad de Sucre que tomó lugar el 22 y [Leer más…]

Sembrando el futuro frente a la Ley de Semillas

La Asamblea Nacional del Ecuador se encuentra en un proceso de consultas pre-legislativas a la población, provincia por provincia, para elaborar la nueva Ley de Semillas que regirá en el país. Este proceso pone desafios [Leer más…]

Impactos del TLC en pequeños productores

El 11 de noviembre 2016, el gobierno de Ecuador firmó en Bruselas el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea. Distintas organizaciones y colectivos han expresado su preocupación por las probables consecuencias en el [Leer más…]

Ecuatorianos en encuentro Terra Madre

El encuentro bi-anual internacional Terra Madre en Italia es el encuentro de las comunidades del alimento pertenecientes y vinculadas al movimiento Slow Food. Entre el 22 y el 26 de septiembre participamos 1500 delegados de [Leer más…]

Estudiantes de nutrición realizan talleres de consumo saludable

“¡Qué bueno contar con estudiantes de nutrición en la campaña!” -Michelle O. Fried, nutricionista publica Durante la semana del 17 al 21 de octubre, paralelo a los eventos de la conferencia internacional del Habitat-III, estudiantes [Leer más…]

Foro: «Perspectivas del Etiquetado, caso semáforo»

¿Cuáles son los principales aciertos y dificultades del semáforo nutricional? ¿Qué piensa la industria, el estado y la ciudadanía organizada? El 25 de octubre 2016, la campaña ¡Qué rico es! y FLACSO organizaron en Quito [Leer más…]

Foro Etiquetado en la Flacso

¿Qué es el semáforo nutricional? ¿Por qué se lo creó? ¿Qué otras opciones de etiquetado existen? Acompáñanos en el foro «Perspectivas en torno al etiquetado de alimentos en el Ecuador, Caso semáforo nutricional», el martes, 25 [Leer más…]

Viernes 21, feria agroecológica en la Politécnica Nacional

Todos y todas listas con sus canastas para llevar a su hogar los productos ricos, sanos y de nuestra tierra. Directamente de las manos de productores responsables con la salud y el ambiente. Además [Leer más…]

Hoy, conferencias en la Universidad Católica

Hoy Stephen Sherwood, Michelle O. Fried y Roberto Gortaire expondrán sobre salud y nutrición en la Facultad de Linguistica de la Universidad Católica. Continuamos con talleres del gusto hasta el jueves de 9 a 16 [Leer más…]