El estudio comparativo realizado en Imbabura entre productoras agroecológicas muestra que la agroecología promueve la salud en diferentes aspectos que se describen a continuación:
El entorno social de la agroecología promueve la importancia de comer con diversidad y evitar productos chatarra o poco nutritivos; lo que mejora el conocimiento sobre la alimentación sana
También, el entorno social de la agroecología promueve siembras más diversas, y el consumo de la producción propia, lo que mejora el acceso a alimentos diversos y nutritivos.
El entorno social de la agroecología promueve la producción y consumo de alimentos tradicionales, lo que mejora el acceso e interés por consumir productos andinos
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