Queremos felicitar al Ministerio de Salud Pública del Ecuador por la iniciativa “Reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes y cafeterías” que busca implementar acciones de promoción de la salud en la atención e información a los clientes de este tipo de servicios. DESCARGA LA CARTA
Esta estrategia se enfoca en fomentar la alimentación saludable; generar conciencia y responsabilidad en la población al momento de escoger y seleccionar sus alimentos; entregar información que permita elegir opciones de preparaciones más saludables en la población; y contribuir a controlar el incremento del sobrepeso y la obesidad.
La entrega de este reconocimiento se realiza siempre que los restaurantes cumplan con los criterios de promoción y entrega de información. Entre los criterios están los siguientes: oferta gratuita de agua para el consumo humano; oferta de al menos un plato con vegetales naturales (frutas, verduras o legumbres); oferta de reemplazo de bebidas endulzadas por agua o bebidas naturales no endulzadas; la no oferta de sal, salsas y aderezos procesados en las mesas; inclusión de mensajes que fomenten la alimentación saludable en el menú o en algún lugar visible; inclusión de valor calórico de alimentos en los menús; entre otros
Para que un restaurante ingrese a este proceso en cualquier parte del país, sus propietarios o administradores deben manifestar su interés a través de una carta de intención a la coordinación zonal de Salud del territorio en el que se encuentre el establecimiento.
Animamos a los restaurantes y cafeterías de todo el país, que estén preocupados por la salud de sus clientes a que se inscriban, participen y nos cuenten como les fue en la gestión.
Restaurantes con Reconocimiento
GALÁPAGOS
Il Giardino
+593 5-2526-618 / 098-094-3330 – Hirlanda Banguera, administrador/propietario
QUITO
SuperFoods
Av. Interoceánica E5-25 y Av. Siena. Quito-Ecuador
0998217685 – Gizzela Greene, administradora/propietaria
www.superfoodsecuador.com
superfoodsecuador@superfoodsecuador.com
https://m.facebook.com/SuperfoodsEc/
The Local Pantry
Francisco de Orellana E4 y Luis Garzón, Quito-Ecuador
0998707291 / 02 204 2361. Juan Carlos Garcés, administrador/propietario
https://m.facebook.com/TheLocalPantryec/
La Cuchara
Lizardo García E8-08 y Diego de Almagro, Quito-Ecuador
0969006237 – Lorena Criollo, administradora/propietaria
https://m.facebook.com/lacuchara.desanmarcos/
Galleti
Ulpiano Becerra N3-40 y Panamericana Norte, Quito-Ecuador
2827129/2824385
The Neighbor
Quitumbre calle 1 y Av Llira Ñan,Quito-Ecuador
2736989, Paul Vallejo, administrador/propietario
La Criollita
Av. Ecuatoriana y Camilo Orejuela,Quito-Ecuador
098 607 5892, Luz Virginia Ochoa, administradora/propietaria
melvamacas@gmail.com
La Marelle
Av. Coruña entre F.Salazar y Mallorca. Eif. MIZU, Quito-Ecuador
099 7254159, Xavier Palma, administrador/propietario
www.lamarellequito.com
La Sazón de la Abuela
Lola Quintana y Bolívar – Conocoto. Quito-Ecuador
Diagonal a los Almacenes la Ganga. Esquina del Parque
02345738 Diego Aníbal Pérez y Clara Vargas
diegoperezcal@gmail.com
Maitane
Portugal E10-220 y Av. 6 de Diciembre. Quito-Ecuador
0985594306, 023 333 318, Cristian Arroba, administrador/propietario
Latitude Food & Drink
Reina Victoria y General Baquedano N 23-35. Quito-Ecuador
02 5146798, Luis Osorio, gerente propietario
GUAYAQUIL
El Gusto Manabita
Cdla. Martha de Roldós MZ.414, villa 9. Guayaquil-Ecuador
097 8638663 Juana Maricela Matute Sánchez, administradora/propietaria
El Bolón Asado
Cdla. Martha de Roldós MZ. 512, villa 6. Guayaquil-Ecuador
098 1004125 Janeth Marisol Imaicela Franco, administradora/propietaria
