El 20 de abril organizamos un video foro (webinar) para informar sobre las nuevas técnicas de ingeniería genética, con un enfoque en la ‘edición del genoma’, y de cómo estas técnicas se relacionan con las preocupaciones ambientales y de salud. Leer más sobre estas técnicas
Las presentaciones fueron dadas por: Silvia Ribeiro (Directora para América Latina del Grupo ETC, México) y Claudio Martínez (Dr. en Biología Molecular y Celular, Uruguay). Participaron mas que 30 personas de países como Chile, Argentina, Honduras, Bolivia y Ecuador.
Los consumidores, caseritos y caseritas, decidimos sobre nuestra salud personal, familiar, de nuestro barrio o comunidad y de nuestro país. ¿Cómo? Desde nuestras casas, en las pequeñas decisiones cotidianas sobre nuestra alimentación. Por ejemplo: ¿Qué pasa con nuestro cuerpo cuando comemos mucho pollo con hormonas? ¿A quién entregamos nuestro dinero cuando compramos una manzana chilena? ¿Dónde van las latas, los plásticos, el cartón en que se envuelven los productos procesados?
Las pequeñas decisiones cotidianas sobre qué comemos construyen el mundo en el que vivimos. ¡Con nuestras decisiones podemos marcar la diferencia!
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