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La Yuca como Lugar de Memoria

Investigación y Georeportaje – LOKUS Le invitamos a dar un recorrido casi sensorial del trabajo de investigación y georeportaje en torno a la yuca. «La yuca es un alimento fundamental para la soberanía alimentaria de [Leer más…]

CONSULTA DIRIGIDA A CANDIDATO/AS. Sobre Soberania Alimentaria

CONSULTA PÚBLICADirigida a candidatos/as a la Presidencia de la República y a la Asamblea Nacional Legislativa. Quienes suscribimos esta carta constituimos una amplia plataforma social que busca promover una auténtica economía solidaria y soberanía alimentaria [Leer más…]

La Cocinita Soberana: ¡Un nuevo espacio para hablar de nuestra alimentación!

La Cocinita Soberana es un nuevo espacio dentro de la Feria Agroecológica Arte y Cultura de La Carolina, donde se compartirán recetas, experiencias y conocimientos de cocina, utilizando los productos agroecológicos de la Feria. Cada domingo de Feria (el tercer [Leer más…]

¡Qué rico … algo se cocina en la comisión de consumidores!

¡Qué rico es el sancocho que Jackeline prepara con los choclos, el verde, la yuca que compró en la feria del monte Sinaí en Guayaquil! En la cocina de Consuelito, qué rico es el olor [Leer más…]

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