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El mejor presente es estar presentes: Consumo Responsable en Temporada de Fiestas

Por Andrea Sánchez Coach en Nutrición y Bienestar Integral. www.holisticandrea.com Todos los días desempeñamos diversas actividades que demandan gasto de energía y uso de recursos, es decir, todo el tiempo estamos consumiendo, y mucho más [Leer más…]

Organizarse y construir alternativas

¿Cómo construimos alternativas al modelo alimentario globalizado? ¿Se trata de replicar prácticas auto-gestionadas como las cooperativas y grupos de consumo, multiplicándolos por los territorios? ¿O sería mejor dar un salto cualitativo, con modelos de [Leer más…]

Taller de consumo responsable impacta con cifras y provoca compromisos en Ibarra

“Trabajar en la defensa del consumo responsable es trabajar por la vida misma” reflexionaron asistentes al taller de la Campaña Que Rico Es. Y es que las cifras en Ecuador sorprenden con 6 mil [Leer más…]

Se realiza taller sensorial en la UCE

El jueves 1 de febrero en el Auditorio de Turismo Histórico Cultural (THC) de la facultad de Turismo en la Universidad Central del Ecuador [UCE], Eliana Estrella y Marcelo Aizaga comunicadores de Minga por la [Leer más…]

Espacios de comercialización

Reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes y cafeterías a nivel nacional

Queremos felicitar al Ministerio de Salud Pública del Ecuador por la iniciativa “Reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes y cafeterías” que busca implementar acciones de promoción de la salud en la atención e información a [Leer más…]

Agroecología, consumo y alimentación

¡Buenos días! ¡Alli puncha! Mi nombre es Ana Laura Deaconu, y vivo en Ecuador desde hace cinco años. Nací en Rumania y viví también en los EEUU por mucho tiempo, pero no me detengo en [Leer más…]

¿Cómo promover la salud de manera sostenible?

Me llamo Gabriel April-Lalonde y trabajo como nutricionista en Quebec, provincia francófona de Canadá. Mi interés por los impactos que nuestras prácticas alimentarias tienen sobre la salud, la sociedad y el ambiente, me impulsó a [Leer más…]

QUE RICOS LOS TALLERES SENSORIALES EN LA CATÓLICA

Te esperamos en la U. Católica en Quito, para aprender mas sobre nuestros alimentos. Talleres: Sensorial, etiquetado y plato nutricional Recuerda que estamos en el parqueadero de audiovisuales, junto a pastoral, a la izquierda de [Leer más…]

Apoyo internacional al etiquetado Ecuatoriano

Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS) Expresando sus inquietudes sobre los propuestos cambios en el etiquetado en los alimentos procesados, la Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS) escribió una carta al Presidente Rafael Correa el 24 de agosto 2016. [Leer más…]

ÚLTIMA NOTICIA

¿Sabías que los fabricantes de alimentos y bebidas procesadas piensan cambiar el etiquetado? [Leer más…]