Talleres ¡Qué Rico es!

Se realiza taller sensorial en la UCE

El jueves 1 de febrero en el Auditorio de Turismo Histórico Cultural (THC) de la facultad de Turismo en la Universidad Central del Ecuador [UCE], Eliana Estrella y Marcelo Aizaga comunicadores de Minga por la [Leer más…]
Consumo Responsable

CURSO DE SALUD CULINARIA

Alimentos para la Vida ¡Despierta tu pasión por el buen comer! Idea central:  las relaciones alimentarias determinan la salud En la Pontificia Universidad Católica del Ecuador -PUCE- se dará el curso de Curso de Salud [Leer más…]
Campo - ciudad

Disparidad en las mesas ecuatorianas

Pan nuestro, acceso disponibilidad y consumo de alimentos en el Ecuador, es una interesante publicación del Programa Aliméntate Ecuador del Ministerio de Inclusión Económica y Social [MIES], 2008. Las fotos de Florencia Luna que tiene [Leer más…]
Campo - ciudad

Manabí: Laboratorio ancestral culinario

Manabí son raíces, costumbres y cultura. Hablar de Manabí y su comida es uno de mis pasatiempos favoritos. De norte a sur se ofrece una variada y exquisita gastronomía, donde los mariscos, yuca, maní, cacao, [Leer más…]