“El poder del cucharón” es una alternativa informativa ante la ausencia de espacios promocionales de productos sanos y ha sido retirada de Radio Pública.
Por su presencia clave en informar sobre la alimentación saludable, asegurar el derecho a la información y soberanía alimentaria de la ciudadanía, en un escenario donde las iniciativas ciudadanas que promueven el alimento fresco y sano están en desventaja frente a la inversión publicitaria de la agroindustria; desde la Campaña Que Rico Es nos sumamos al extrañamiento de esta decisión.
Se ha entregado la siguiente carta sin embargo, se siguen sumando más aderentes a este extrañamiento. Más información AQUI
:::::::::::::::::::::::::::::::::
Señor Andrés Michelena Ayala, Gerente General Medios Públicos
Con Copias a: Asesor de Gerencia General, Daniel Sylva; Gerente Editorial, Hernán Ramos; Director Editorial de El Telégrafo, Fernando Larenas; Directora Radio Pública, Giovanna Tassi.
Reciba un cordial saludo de quienes conformamos el Comité de Usuarios y Usuarias de Mercado (CUM), “Qué rico es comer sano”, adscrito a la Superintendencia de Control del Poder de Mercado (SPCM), que estamos involucradas activamente en la investigación, difusión y promoción de una alimentación rica, sana y local en alianza con la campaña nacional por el consumo responsable Qué rico es! (www.quericoes.org). Otro aliado importante es la Radio Pública de Ecuador (RPE) que, bajo la dirección de Giovanna Tassi, creó la Zona Franca: un espacio destinado para las organizaciones sociales. En el año 2016 concursamos y pudimos incluir al programa “El Poder del Cucharón”, dentro de la parrilla de RPE, como una estrategia educomunicativa para dar alternativas saludables e informar sobre el alarmante incremento de la malnutrición[1] y las enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, las enfermedades hipertensivas, las enfermedades cerebrovasculares y las enfermedades isquémicas del corazón), primera causa de muerte en el país[2], enfermedades producidas por malos hábitos alimenticios y baja o ninguna actividad física.
“El poder del cucharón” es una alternativa informativa ante la ausencia de espacios promocionales de productos sanos, como se evidencia en el estudio sobre anuncios publicitarios de productos comestibles y bebidas no alcohólicas en Quito y Guayaquil, realizado en el 2013 por la OPS/OMS y el Ministerio de Salud Pública, donde se destaca que NO hubo un solo anuncio que promueva el consumo de alimentos naturales o saludables[3]. Por otro lado se identificó que el 84.5% en Guayaquil y el 91.8% en Quito de los anuncios publicitarios estuvieron destinados a productos comestibles y bebidas no alcohólicas no saludables, poco saludables y comidas rápidas[4]
Un elemento clave en la cocina radial del Poder del Cucharón es identificar la diferencia entre los alimentos ultraprocesados[5] (poco saludables)[6] y un alimento fresco, distinción que la publicidad de las industrias de los alimentos no hace o confunde al consumidor cuando promociona alimentos ultraprocesados publicitando que son naturales. Comprender esta diferencia fresco, procesado e ultra procesado al momento de decidir la compra permitiría a los consumidores optar por una alimentación sana y adecuada.
Nos preocupa conocer la decisión de la gerencia de contenidos de retirar el programa de su parrilla (sin terminar la temporada), ya que el rol fundamental de los medios públicos es: “privilegiar los intereses de la ciudadanía bajo los preceptos constitucionales”[7]. Este programa además de prevenir e informar sobre la alimentación saludable, contribuye a asegurar el derecho a la información y soberanía alimentaria de la ciudadanía, en un escenario donde las iniciativas ciudadanas que promueven el alimento fresco y sano están en desventaja frente a la inversión publicitaria de la agroindustria. Por citar un ejemplo, la industria de alimentos ultraprocesados realizó un “gasto total de publicidad en sucedáneos de la leche materna en medios de comunicación: USD 1’025 000 en 3 meses (marzo – mayo 2017)”[8].
Ante esta situación queda latente la pregunta de ¿cuánto se invierte en promocionar alimentos saludables? ¿Quién debe hacerlo? Como organizaciones de la sociedad civil estamos haciendo nuestra parte, por eso nos extraña la decisión tomada con respecto al programa, ya que consideramos que los medios públicos son los escenarios idóneos para dar respuestas ante esta crisis: cocinando platos ricos, sanos y de nuestra tierra, invitando a chefs, medicos, nutricionistas, restaurantes saludables, ciudadanas y ciudadanos que prefieren alimentos frescos, de la localidad, y comparten sus conocimientos en la cocina.
Además, perder espacios como el programa radial “El Poder del Cucharon” atenta contra el artículo 384 de la Constitución de la República que establece que el sistema de comunicación social debe asegurar el ejercicio de los derechos a la comunicación, la información y la libertad de expresión y fortalecer la participación ciudadana[9].
Como ciudadanas y ciudadanos vemos muy importante y necesario tener una reunión en su despacho, para presentarnos y presentarle nuestras diversas acciones, donde nuestro interés es garantizar que nuestras familias, barrios y comunidades puedan ejercer el derecho de tener una vida sana, segura y saludable.
Atentamente,
Marcelo Aizaga Clavijo Margarita Camacho
Productor Radial Coordinadora CUM Que rico es comer sano
:::::::::::::::::::::::::::::
[1] El costo de la doble carga de malnutrición impacto social y económico, Síntesis del estudio piloto en Chile, Ecuador y México, CEPAL – PMA 2017
[2] Tomado de Anuario de estadísticas vitales nacimientos y defunciones 2014, INEC
[3] Tomado de Revista ENSANUT
[4] Tomado de Revista ENSANUT
[5] Monteiro CA, Cannon G, Levy RB, Claro RM, Moubarac JC. (2012). The food system. Ultraprocessing. The big issue for nutrition, disease, health, well—being. World Nutr. 3(12)527—69
[6] OPS/OMS. 2015. Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: Tendencias, efectos sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas. Washington, DC. 2015
[7] Tomado de la Guía editorial servicios informativos de radio y televisión públicas del Ecuador segunda edición: quito, 2013
[8] Resultados del estudio de vigilancia al código internacional de sucedáneos de leche materna, unicef – OPS – OMS – MSP, Ecuador 2017
[9] Tomado de la Ley de comunicación
